Академический словарь русского языка - гроссбух

и гроссбух, -а, м. Бухг.

Одна из основных бухгалтерских книг, дающая сводку всех счетов и приходо-расходных операций.

На другой день он --сидел в особой комнате нового управления за громадным письменным столом, заваленным гроссбухами. Мамин-Сибиряк, Хлеб.

{Нем. Großbuch}